La formatgeria

En la pròpia explotació ramadera Mas d’Eroles, situada al bell mig de l’Urgellet, s'elaboren amb llet crua i sencera de vaca els nostres formatges.

El control de qualitat dels nostres productes comença amb el bestiar, ja que l’escamot de vaques és nostre amb el que controlem l'origen de la matèria primera.


Unes instal·lacions acurades, tant a la sala de munyir com en la formatgeria, fan que la higiene estigui present en tot el procés d'elaboració.


El mètode tradicional, juntament amb tècniques i materials d'ultima generació, ens permeten controlar tots els passos per elaborar uns formatges de bondat contrastada.

Serra del Cadí
Serra del Cadí

press to zoom
Mas d'Eroles i Adrall al fons
Mas d'Eroles i Adrall al fons

press to zoom
Cava on repossen els formatges
Cava on repossen els formatges

press to zoom
Serra del Cadí
Serra del Cadí

press to zoom
1/8

On trobar-nos

Horari Botiga
De dilluns a dissabte de 10:00 a 14:00 h
i de 16:00 a 19:00 h
Diumenge de 10:00 a 15:00 h

 

Visites a la formatgeria

En hores convingudes truqueu al telèfon 973 38 73 38

 

Formatgeria Mas d’Eroles
25797 Adrall · Alt Urgell
Telèfon 973 38 73 38